カラメルアップル
2008 / 10 / 08 ( Wed )  頂き物のリンゴを使って、ケーキを焼きました。 冷めたらすぐに半分をお裾分けする予定になっていたので(りんごをくれた人にｗ) 紙を剥がさずに(というか、ケーキの崩れを懸念して剥がせなかった)撮影しています(爆) カラメルで煮詰めたリンゴを、アーモンドプードル入りのバターケーキ生地に たっぷり乗せて焼きました＾＾(リンゴ3個分デス) タルトタタンにしようかとも考えたけど、食べ応えのある生地にしたかったので ケーキにしました。仕上げにシナモンシュガーを少量振りかけています。 あ、よく見たら、秋色のケーキデスねｖ  フッソ 角型デコレーション 底取型 18cm |
マンゴーロールケーキ
2008 / 10 / 07 ( Tue )  マンゴークリームを巻き込んだロールケーキを作りました。 子供達が入院中、ワタシの食事を差し入れてくださった近所のママ友への お返しチックなお菓子デス♪ 純生クリームにマンゴージャムをたっぷり加えて。もう夏じゃないのに酸味が爽やかｖｖ(爆)  ロールケーキ 正角 天板 30cm |
ハイカカオ・オレオマフィン
2008 / 09 / 28 ( Sun )  ココア、ブラックココア、572310.comの玉チョコレートをたっぷり加えたハイカカオマフィンに オレオビッツサンドをトッピング。 ああぁぁぁ 1人で1個ペロっとイケちゃう〜 食べ過ぎちゃう〜(爆) ブラックコーヒーかミルクと一緒に食べたい1品デスｖｖ濃厚〜♪  ナビスコオレオビッツサンドバニラ10袋入 |
チョコチャンククッキー
2008 / 09 / 27 ( Sat )  週刊『パティシエと作るケーキアンドデザート』第25号 P5 A.R.Iさんのレシピを参考に アメリカンなチョコチャンククッキーを作りました。 しっかりとした歯ごたえがあって、ついつい2枚目、3枚目に手が伸びそうに・・・(怖) チョコは角切りのスイートチョコと、572310.comの玉チョコレートを混ぜ合わせて 加えています。 この玉チョコは普通のチョコチップよりも、焼成後の歯ごたえがしっかりと残るので コリコリとした食感が楽しめます♪  |
コーヒー＆ナッツのマフィン
2008 / 09 / 26 ( Fri )  贈り物用に。 コーヒー味の生地に、糖衣をまとったＭＩＸナッツをトッピング。 ナッツはアーモンド、くるみ、マカダミア。糖衣は自家製デス。 ナッツがカリッカリで、糖衣のおかげでマフィンの表面もカリカリ♪ 食感が楽しいマフィンになりました＾＾   |