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チョコチャンククッキー
2011 / 10 / 03 ( Mon )
1107chocochank3.jpg

焼き菓子BOXに入れた時以外にも、6月~8月にかけてオットからたびたび注文を受けた
チョコチャンククッキー。このクッキーは鉄板だそうで、どの人へ贈っても
まず外さないんだそうww

寒くなってきたのでまた出番が増えそうです^^


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14 : 44 : 03 | クッキー | トラックバック(0) | page top↑
ココナッツクッキー
2011 / 04 / 19 ( Tue )
1104coco3.jpg
ココナッツサブレが大好きなオットの為に、極力あの味に近づく様に作ってみました。
ココナッツファインたっぷりサクサク食感デス☆
ワタシ的にはもう少しレシピの改良の余地アリな感じなんだケド
オットだけじゃなく子供達にも人気だったので、我が家おやつにレギュラー入りしそうな予感vv


14 : 26 : 17 | クッキー | トラックバック(0) | page top↑
小豆クッキー
2011 / 03 / 10 ( Thu )
1102azukicookie5.jpg
2月の中旬頃、高校の部活の同期&クラスメイトだった友人(女子)に第1子が誕生(*´ω`)ノ
お祝いのベビー服と一緒に何かお菓子でも・・と思って作ったのがこのクッキー。
彼女、無類のあんこ好きなんデスのょヾ(´ε`;)ゝ
高校時代から大福、おはぎ、たい焼き、「お前そんなに食って大丈夫なのか?!」ってくらい
よく食べてた記憶しかございません(爆)
「おはぎだったら軽く3個は食べる」と仰天発言されたコトも(-ω-;)

さてさて、母乳の出も良くなるらしぃ小豆。産後にもってこいデス。
餅関係は両家の母親から食わされるだろうと睨んであえてクッキーにしてみましたw
ノンエッグ&バター控えめ、ガリっと固めの食感デス。


今頃夜泣きでげっそりしてんだろうな~( ̄皿 ̄)




12 : 35 : 12 | クッキー | トラックバック(0) | page top↑
コーヒー味の絞り出しクッキー
2011 / 03 / 08 ( Tue )
1102coffeecookie.jpg
これは2月上旬に作った(ハズ)クッキー。
別のおやつで使ったコーヒー味のシロップが余ったので、バターにすり込む砂糖を減らして
そのシロップを混ぜて作った生地を絞り出し、玉チョコをちょこんと1個づつ
乗っけて焼成しました。

多分シロップのせいだと思うんだケド、食感が面白い!
ガリっとしてんの。そうね、例えて言うならカルメ焼きみたいな食感かちら!!
コレがかなり美味しかったので、またシロップが余った時は是非作りたいと思いマス(≧w≦)

玉チョコレート 300g

玉チョコレート 300g
価格:535円(税込、送料別)

19 : 22 : 00 | クッキー | トラックバック(0) | page top↑
ビスコッティ・オランジェット
2011 / 02 / 28 ( Mon )
1102biscoty1.jpg
2月上旬に焼いたお菓子。
バレンタイン月間なのでココア生地にチョコチップ&オレンジピールの
ガリガリビスコッティ。チビ達も奥歯で一生懸命噛みマス(≧w≦)

オレンジピール 6mmダイスカット 250g

オレンジピール 6mmダイスカット 250g
価格:315円(税込、送料別)



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